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ムロ 25 今日は豚ヒレの塊で自家製のチャーシューを作りました タコ糸で縛って 先週作ったあと冷凍保存してたチャーシュー タレ 材料は醤油 めんつゆ 酒 にんにく で40分煮るだけ ヒレでつくると肉のパサ感が絶妙に飯田橋の 豚 を思い出す味に

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